エイキハウスの「本日のダイアリー」です。

ここでは、エイキハウスの日常が垣間見られます。

会社での出来事をはじめ、

打ち合わせや、業者さんとの会話・・・

オーナー様との再会や、

はたまた、

時には誰かに教えたくなる特別な情報を、

日記のように綴っていきます。

32ページ目の「今日のダイアリー」は

「金沢で一番予約の取れない

居酒屋のおもてなしに学ぶ」です。

 

２月も中旬。

世の男性（父親族）の新年会シーズンも終盤。

となると・・・

奥様達の出番となり、

この日は年齢40歳～50歳の間の4人が

金沢で一番予約が取れないと言われている

居酒屋で「食べ飲み放題」をしたのでした。

まず、その居酒屋は、金沢駅徒歩５分の

「くろ屋」さん。

 

１階はカウンター席のみ。

２階は小グループが６組ほどのスペース。

仕事終わりの20時スタートでの予約の為、

それぞれが各交通手段で集合。

そんな中・・・

19時40分についてしまった私。

早いけど・・・と店の中に。

するとちゃんと席はリザーブされ、

おしぼりが出てきました。

ここまではごく普通の居酒屋風景。

ところが・・・

「お時間迄、雑誌でもいかがですか？」

なんと、

金沢フード雑誌を持って来てくれました。

 

いや～

居酒屋のたかだか20分前に

こっちの都合で早く着いたのに、

「雑誌の用意」があることを含め、

凄く「おもてなし」の心を感じました。

この雑誌を持ってきてくれたのは・・・

20代の大学生のバイトさん。

なんと素晴らしい社員教育！！！

こっちの方にも感動。

 

そうこうするうちに・・・20時

すると今度は、そのバイトさん。

「雑誌の方お下げしますね」と

笑顔で回収しに来てくれました。

 

人数に見合ったお刺身の中桶盛り。

今が旬の白子ポン酢

郷土料理の治部煮

加賀レンコンの天ぷら

寒ブリのブリカマ焼

能登牡蠣のかき揚げ＆クリームコロッケ

とにかく、地産地消の精神で

地元食材を使った数々の料理・・・

なんかお店に一歩足を踏み入れた時から

数々の料理を食していくうちに

そのテンションはＭＡＸになりました。

 

家づくりも同じだと・・・

初めてエイキハウスに出会ってから、

会う回数を重ね、

エイキハウスの作品に触れ、

オリジナル商材のに魅了されていく。

そこには、

三位一体の家づくりを礎として

スタッフも全力で伴走し続けます。

建ててからも生涯永遠に。

是非、エイキハウスに一度

遊びに来てください。

 

また、エイキハウスは、唯一石川県で、

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として、失敗しない家づくり応援しています。

是非、一度検索してみてください。

 

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